城市文化少不了民间烟火气

2021年04月30日 07:09    来源:北京日报   

  范荣

  左手抄瓶,右手拿勺,一蘸、一提、一转,不到十秒一滴不漏打满一瓶“二八酱”……这么一段打麻酱视频,在许多网络平台引发了“10万+”围观,视频中的老粮行同日升也成了网红打卡地。

  一瓶麻酱怎么能火成这样?口味“真香”自不必说,“探店”游客的一句话更值得细品:“这是老北京的味道”。的确,麻酱是北京人钟爱的家常作料,兜着瓶瓶罐罐直奔粮油店打这打那,也是老一辈人的生活日常。同日升在物资短缺时代以“二八酱”出名,承载了几代人的记忆。这些年老店重张,大家好的那口儿又回来了,老年人倍感亲切,年轻人亦觉新鲜,难怪自带流量。

  人间烟火气,最抚凡人心。一座城市的魅力,不仅在于车水马龙、高楼林立,也在于寻常巷陌、万家烟火。作为古都,北京历史底蕴深厚,红墙黄瓦、亭台楼阁很北京,窄胡同、四合院、炸酱面也很北京。相较于滤镜加持的精致唯美,热气腾腾的市井生活,寄托着土生土长在这里的人们的乡愁,也让远道而来者体会到这座城市的特色与温情,挖掘好这座“富矿”,北京的城市形象会更加丰满。

  从永兴坊的摔碗酒,到洪崖洞的吊脚楼,再到同日升的“二八酱”,等等,都是依托于短视频平台而走红。这说明,今天的城市传播必须善于找准契合时代的新潮表达。除了短视频,文创产品、联名潮牌等更多打开方式,正等待更多人去探索发现。近些年,通过“疏整促”等系统工程,老北京风貌逐步恢复。前门三里河重现“水穿街巷”,曾经“灰头土脸”的历史遗迹重现光彩,老巷幽宅静树依的风貌让不少人惊喜感叹“四九城又回来了”。在空间格局更新的基础上,盘活历史文化遗产,氤氲市井烟火气,北京的城市风情将更加浓郁。

  “北京之所以令人着迷,是因为多如牛毛的胡同,京味十足的吆喝,提笼架鸟的闲趣,以及青蓝色天空下悠扬的鸽哨儿声。”“北京印象”是鲜活的、灵动的,植根生活、创新表达,才能将北京故事讲得更好。

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(责任编辑: 王婉莹 )

城市文化少不了民间烟火气

2021-04-30 07:09 来源:北京日报
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